一进门,右手边的冷柜里摆放着几十种可供自己随意选择的炸串类;冷柜左边是白鹿特色系列,有主食、前菜、麻辣系列、口袋系列和甜品。
01 “ 鱼蛋乌冬面 ”
一般我们去中式炸串店吃,主食都是吃砂锅呀,炒粉干之类的。作为日式的主食代表,【乌冬】不能没有姓名,我们对它期待还是挺高。但说实话上来了以后有点点失望的,首先配料不是很多,肉眼只能看到乌冬、鱼蛋、和芝麻,然后吃到嘴里,鱼蛋的味道盖过了所有味道,我个人不是很喜欢。
02 “ 鸡翅酥酥 ”
6元/串
和一般翅中不一样的是,它被分成两半串成一串,外面裹上面粉炸制。经过油炸的鸡翅外酥里嫩,很好吃。鸡肉调味是有点甜的,如果不爱吃甜口的就别点,但是我还蛮喜欢肉带点甜的。
03 “ 鸡心 ”
5元/串
鸡心和翅中的制作方法一样,正因为外面有面粉的包裹,所以就算经过油炸,里面的鸡心还是很嫩。不过我个人感觉鸡心还是老式炸串店炸的那种干香的比较好吃。
04 “ 红柳枝大羊肉串 ”
9元/串
肥瘦相间的羊肉串在红柳木上,经过烤制味道还是不错的,虽肥但不腻,也没有很奇怪的味道。这边还是建议大家,羊肉串除非去新疆人的串店,不然一般的烤串店还是点红柳木的羊肉,起码肉是新鲜串的, 吃着比较放心。
05 “ 白鹿吮指鸡骨 ”
22元/份
要不是老板推荐,这个特色鸡骨本来没想点的,因为它被装在盒子里,看似平平无奇的样子。没想到很好吃,鸡肉鲜甜口,炸的刚好,外面和骨头附近的肉炸的有点脆,里面的肉还是嫩的,配上杯喝的真滴美滋滋!
06 “ 年糕 ”
6元/份
跟你们说,炸年糕真的是必点!之前朋友带我来吃过一次,炸的刚好的年糕,配上他们的秘制蘸料,我一个人吃了两根好像!包子和蛋挞吃过以后也一直夸,糯叽叽爱好者肯定会喜欢它。
07 “ 油豆腐片 ”
3元/份
豆腐片很神奇的是,它作为菜,真的是很平凡,但是经过炸制撒上调料再吃,那个味道就惊为天人了,又香又脆,前提是得趁热吃,凉了变软了就不好吃了。
08 “ 白鹿金牌花菜 ”
12元/份
作为每次吃炸串的常驻嘉宾——花菜,味道和外面的炸串店差不多,普普通通,但是又缺它不可,毕竟它比较符合大众口味,基本都爱吃。
09 “ 天妇罗虾 ”
5元/只
放着那么多好吃的,这种速食炸虾,大家还是不要点了哈,你们懂的~
10 “ 白鹿特色 ”
蒜蓉茄子16元/份,白鹿虾仁豆腐20元/份,麻辣鸭血18元
虾仁豆腐里面料还是挺多的,有虾仁、豆腐、龙利鱼和金针菇,主要调料是蒜蓉,所以闻着味道还是蛮香的,但是在那么多好吃的串儿面前,它还是略微逊色了一点。
麻辣鸭血主要是鸭血和粉丝,第一次和朋友来吃的时候觉得好吃三个人点了两份,但是这次吃感觉某种调味料放多了,味道有些许怪。小小一份18不是很便宜哦。
11 “ 各类蔬菜 ”
3-8元
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清爽的包菜、四季豆、青椒,这些在炸串里充当“解腻神器”的蔬菜,可别忘了点哦~
【总 结】口味:因为是日式炸串,菜品都会有点偏甜,好多都是以裹面粉炸的方式,不爱甜的和面粉的就避开翅中鸡心这类。环境:比较温馨干净,也没有烟味这些的异味。价格:小贵,这一顿三个人吃了245,在炸串里价格算中等偏上了。
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