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标题: 【分享海鲜烹饪方式，展现自己的厨艺】秋天的第一盘家烧江蟹 [打印本页]

作者: 萍在俺家 时间: 2022-8-10 21:09
标题: 【分享海鲜烹饪方式，展现自己的厨艺】秋天的第一盘家烧江蟹
这个秋天怎么能少的了海鲜，而海鲜中的战斗机就是江蟹，也是我最喜欢的海鲜之一，也是我最拿手的菜。
1首先把江蟹洗干净，剥去上盖，去腮对开，然后冲洗干净，切一点三层肉、葱、姜、蒜备好
2锅中倒油烧热，先放入三层肉把它炒点油脂出来，再放姜蒜炒香，接着把江蟹的伤口处在淀粉里轻轻的沾一下，放进油锅小煎一会，喷点料酒，耗油，生抽，放点白糖胡椒粉，然后加点开水，盖上盖子闷煮五分钟。
3最后将江蟹盛出装盘，撒上少许的葱花，美味可口的家烧江蟹就做好了。

作者: xiu12371 时间: 2022-8-10 21:44
作为90后的我，只长了嘴，没有手

作者: 苏心何 时间: 2022-8-11 08:51
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