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标题: 为什么现在盐不咸了 [打印本页]

作者: 玻璃爱情 时间: 2024-4-25 15:56
标题: 为什么现在盐不咸了
现在的盐是越来越不咸了，以前放一点点就咸了，现在放好多还是觉的差一点点

作者: 真的很想干饭 时间: 2024-4-25 16:08
口味变重了，不是盐不咸了

作者: shanhu3177 时间: 2024-4-25 16:14
现在调味料太多了，嘴巴吃尖了

作者: 蓝沙 时间: 2024-4-25 16:16
盐还能怎么变，变的只是人。

作者: 天青色烟雨 时间: 2024-4-25 16:20
盐不变变的是口味

作者: 陌念念 时间: 2024-4-25 16:21
偷工减料？

作者: 阿漂 时间: 2024-4-25 16:35
太咸容易得高血压

作者: 风飘飘雨飘飘 时间: 2024-4-25 17:58
两种盐，有一种咸，有一种不怎么咸，我也想不通，为什么？

作者: 87男青年 时间: 2024-4-25 18:13
变相涨价

作者: 欢儿季 时间: 2024-4-25 23:12
不咸多放点

作者: 5058 时间: 2024-4-26 08:35
现在是油盐不进了,盐入不了菜汤中，所以不咸了。

作者: 月夜枫 时间: 2024-4-26 09:34
舌头厚了

作者: 沧海有渔 时间: 2024-4-26 09:52
口味变重了

作者: 我在地球上 时间: 2024-4-26 11:25
钠少

作者: 订书针 时间: 2024-4-26 12:36
善语结善缘，恶言伤人我们现在常吃的食盐有两种盐：海盐和矿盐

1、海盐，用海水提炼，比较咸。

2、矿盐顾名思义就是从盐矿开采来的盐，像沙漠里的岩盐，四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐，矿盐因为含有丰富的矿物质，所以特别适合敏感肌肤。

食用盐的主要成分是氯化钠，食盐的咸味主要来自于钠离子。为了预防地方性甲状腺肿大，我国规定在食盐中必须添加微量元素——碘，也就是我们市场所见的碘盐。在《食用盐的国家标准》中，碘盐氯化钠的含量有三个级别，一级含量≥99.1，二级≥98.5，三级≥97。

目前，超市中出现了不少添加矿物质的食盐，例如，添加了铁、锌、硒、钙等的食用盐，有的还添加核黄素（维生素B2），这些就是所谓的营养盐。这些盐中由于添加了其他的营养素，钠离子含量相对低了，因此我们会感觉咸味比普通食盐淡一点。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味。

由于食用过多的盐对身体健康造成影响，因此现在市场上出现了低钠盐，这类盐中只含有60%～70%的氯化钠，同时还有20%～30%的氯化钾和8%～12%的硫酸镁。而氯化钾是咸的，这样一来，低钠盐的咸味儿和普通精制盐的咸味儿相差无几。

中国人吃盐的量本身就已经很高，如果人们食用低钠盐，不但把每天摄取钠离子的量大大降低了，还解决了人体中钠离子和钾离子平衡的问题。同时能起到预防高血压、保护心脑血管的作用。

追答： 1、海盐，用海水提炼的，比较咸。
2、井盐，用盐井水提炼，比较淡的。也叫岩盐。
这两种盐都是市面上常见的食用盐。在包装上有注明的，买的时候要注意
追答：不同产地、不同厂家、不同工艺的盐的种类和成分不同，影响味道。实际产品有低钠盐（把钠离子减少而以钾离子来代替），高钾、富硒、加碘，保健盐等；成分也不同，除了氯化钠，也有钾、碘、锌、硒、抗结剂等成分。产地有海盐、湖盐、矿盐、井盐等，成分也不尽相同。心

作者: 乐清公民 时间: 2024-4-26 13:43
你口味重了

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