老干妈秘方公布！

小饼子 · 发表于 2024-1-20 12:44

偷师学艺分享给乐清小伙伴豆豉鱼制作流程：购每条10左右的草鱼-去鳞+背部剖开+鱼身斜刀-53度白酒+食盐+花椒抹匀-腌制+挂晾1周-洗净切块-油炸至鱼肉外焦黄-置入盆钵-一层鱼一层老干妈风味豆豉辣椒-倒入炸鱼冷却后的葵花油+橄榄油调和油-放置至少1周-大功告成！

名草有主 · 发表于 2024-1-20 14:20

厉害厉害

两口丸子 · 发表于 2024-1-20 14:23

哇塞

香芋巧克力 · 发表于 2024-1-20 14:26

好厉害

风飘飘雨飘飘 · 发表于 2024-1-21 15:55

超市里买的老干妈，我真的觉得不够香，还是小时候我爸弄的辣椒油更香

小饼子 · 发表于 2024-1-21 22:57

风飘飘雨飘飘发表于 2024-01-21 15:55
超市里买的老干妈，我真的觉得不够香，还是小时候我爸弄的辣椒油更香

欢迎大家尝试自己做的老干妈豆豉，干净吃了放心

小饼子 · 发表于 2024-1-21 22:57

香芋巧克力发表于 2024-01-20 14:26
好厉害

快来尝试一下吧

小饼子 · 发表于 2024-1-21 22:59

香芋巧克力发表于 2024-01-20 14:26
好厉害

全网独家秘方，不是一般人能够获得的哦快来尝试

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