族友求助：年糕泡水里发霉了还能吃吗？

不发霉都吃不惯

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夜里雨 发表于 2022-11-28 23:01
小时候，狐朋狗友，每天到了下午接力时候。三五成群，今天你家，明天我家，四处去翻家里的水缸屯。在长满白 ...

很有道理
最瘦不了年糕的酸臭味 整个房间都是

一路走过 发表于 2022-11-28 22:56
能吃也不好吃了呀。和我公公一样，每年过年都做很多，然后泡水里，来不及吃就发酸。其实真没必要，现在和过去不一样了，平时又不是买不到，吃新鲜不好吗？

我家小时候有做年糕，长大后，家里就没做了，想吃买几根新鲜的

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就和火腿一个道理，吃的时候会切表皮的。

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夜里雨 发表于 2022-11-28 23:01
小时候，狐朋狗友，每天到了下午接力时候。三五成群，今天你家，明天我家，四处去翻家里的水缸屯。在长满白毛，酸不溜丢的水缸里捞出几只泡得滑溜溜的年糕洗净，切三段，又片成三片。锅里放油，两边煎至金黄，再浇上酱油闷熟，这香气出来，幸福的泪水不争气的从嘴角流出，都吃打起来了……
现在，再不这么搞了。发霉致癌，全部直接扔。
宁波那水磨年糕什么时候买都有，方便的很。
我觉得是个陋习，要改。
以前没有冰箱，难以长时间保存，只有用土办法了。现在想想，肯定是不健康的。

描写的真贴切，很真实

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以前村里过年每家每户做年糕，排队等候。

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这有什么，都这样，拿出来刷干净就行了，再不行切掉些就行了，这有什么大不了的，大惊小怪

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小时候吃的年糕就是这样做的，臭臭的，但还能吃。

和我婆婆一样的，反正我是不喜欢吃。现在想吃随时可以买到新鲜的。但老人还是老传统每年打好多，泡在水里，慢慢吃

肯定能吃，小时候不是就这么吃啊

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