|
本帖最后由 乐小萌 于 2022-2-9 16:02 编辑
扫码进乐清美食福利群 ▼
文末福利预告：
温州乐园门票2张
- 本文无广，请放心食用 -
颜色焦黄，形状为圆，里面夹着萝卜丝，经过油炸，造就了温州人从小吃到大的美食——灯盏糕。
小时候，每当有戏班子过来村子里唱大戏，香菜我就会饭也不吃，再问家里要上几块钱，约几个小伙伴一起去“看戏”。说是看戏，其实就是为了戏台外摆的各种吃的哈哈哈。灯盏糕摊位每次都摆在最显眼的位置，还没到地方，远远的你就能闻到香味，花5毛钱买上一个，就能吃个半饱。
现在大戏是不怎么能看上了，但是想吃灯盏糕，还是可以满足的。不知道我今天说的这家店，是否能让你找到小时候的味道。
= 黄记灯盏糕 = 这家卖了近20年的黄记灯盏糕，相信很多人都吃过。乐清店位于马车河望河路，醒目的绿色门头，能让你在众多店面中迅速的找到它。对了，柳市和虹桥也有分店，想吃的小伙伴可以搜一下地址。
店里是老板夫妇经营着，两人分工明确，一个炸，一个打包。我们点了四个不同口味的，老板和老板娘竟然都能记住没搞错，真的很厉害！
从价目表上可以看到，灯盏糕种类有11种之多，价格在7-27元不等。
我们点了四个不同馅儿的，一共花了51。付完钱后不经感慨，再不努力，连灯盏糕都要吃不起了。
普通肉丝 ￥7 普通肉丝最为经典，就是在提前调味过的萝卜丝上放点肉丝。外皮炸的干的地方香香脆脆，萝卜丝都是提前调过味的，炸了以后微软，还带着肉丝的鲜香。这熟悉的味道，让人感觉一下子回到了小时候。记得一定要趁热吃，这样口感最佳。
本地鸡蛋加肉虾皮 ￥10 因为加了虾皮，所以它在四个口味里味道最突出。拎在手上，都可以闻到虾皮的香味。里面加了本地鸡蛋、肉丝、虾皮和萝卜丝。
料给的还蛮足，所以能让你一口吃到四种食材，这个口味也比较符合乐清人，喜欢吃虾皮的可以试试。对了，虾皮自带咸味，所以这个口味会比其他口味都咸一丢丢~
牛肉加蛋黄 ￥17
牛肉加蛋黄，17元一个，价格并不便宜。味道其实和另外几个差不多，都是在萝卜丝的基础上加了一些其它材料。里面有一整个大颗咸蛋黄，还有一些新鲜的牛肉丝。蛋黄沙沙的，因为比较爱吃蛋黄和牛肉，所以这个味道我还蛮喜欢的。
虾仁多肉 ￥17 虾仁多肉的价格也是17。这个口味比较普通，味道和普通肉丝差不多，就是里面猪肉的量会多一些，还有几只虾仁。相比较而言，同样的价格下我个人会更喜欢牛肉蛋黄。
拍灯盏糕的那天特别冷 天空还飘着小雨 但丝毫不影响食客的步伐 来的人都是几个几个的买 可见乐清人对灯盏糕的喜爱程度了~
| 
收藏
赞
踩
