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电饭煲蛋糕

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消费消费 发表于 2019-5-7 16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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微信截图_20190507164354.png

1.首先准备好所有要用到的食材,如下图所示。小贴士:鸡蛋两个,配方牛奶35ml,白糖30克,低筋面粉50克,食用油25ml。

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2.然后将蛋清蛋黄分离,如下图所示。

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3.接着按盘中加入配方牛奶,如下图所示。

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4.然后加入食用油,搅拌均匀,如下图所示。

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5.接着筛入低筋面粉,搅拌均匀,如下图所示。

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6.然后在蛋清中滴入几滴柠檬汁,加入1/3的白糖,打发至起泡状,如下图所示。

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7.接着加入另外的1/3的白糖打发,如下图所示。

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8.然后加入剩余的1/3的白糖,打发至起尖角,如下图所示。

8.jpg

9.接着将1/3的蛋白加入蛋黄中,翻拌均匀,如下图所示。

9.jpg

10.然后把这部分倒入剩余的蛋白当中,翻拌均匀,如下图所示。

10.jpg

11.接着在电饭煲内胆刷上一层油,把所有的食材倒进去,如下图所示。

11.jpg

12.然后用湿毛巾堵住电饭煲的通风口,开电饭煲煮饭键开始焖煮就可以了。

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13.一道美味可口的电饭煲蛋糕就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。

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