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电饭煲蛋糕

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小二

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消费消费 发表于 2019-5-7 16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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微信截图_20190507164354.png

1.首先准备好所有要用到的食材,如下图所示。小贴士:鸡蛋两个,配方牛奶35ml,白糖30克,低筋面粉50克,食用油25ml。

1.jpg

2.然后将蛋清蛋黄分离,如下图所示。

2.jpg

3.接着按盘中加入配方牛奶,如下图所示。

3.jpg

4.然后加入食用油,搅拌均匀,如下图所示。

4.jpg

5.接着筛入低筋面粉,搅拌均匀,如下图所示。

5.jpg

6.然后在蛋清中滴入几滴柠檬汁,加入1/3的白糖,打发至起泡状,如下图所示。

6.jpg

7.接着加入另外的1/3的白糖打发,如下图所示。

7.jpg

8.然后加入剩余的1/3的白糖,打发至起尖角,如下图所示。

8.jpg

9.接着将1/3的蛋白加入蛋黄中,翻拌均匀,如下图所示。

9.jpg

10.然后把这部分倒入剩余的蛋白当中,翻拌均匀,如下图所示。

10.jpg

11.接着在电饭煲内胆刷上一层油,把所有的食材倒进去,如下图所示。

11.jpg

12.然后用湿毛巾堵住电饭煲的通风口,开电饭煲煮饭键开始焖煮就可以了。

12.jpg

13.一道美味可口的电饭煲蛋糕就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。

13.jpg


 
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一遇OM_蛋蛋 发表于 2019-6-2 13:40 | 显示全部楼层
回贴加1分,嘿嘿!又想加分的么?
 
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陌上花开66 发表于 2019-6-13 21:19 | 显示全部楼层
请教下,自己用电饭锅做的为什么没有店里出售的蓬松
 
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懒惰小美女 发表于 2019-6-20 14:51 | 显示全部楼层
 
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只有猪知道 发表于 2019-6-20 16:10 | 显示全部楼层
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只有猪知道 发表于 2019-6-20 16:11 | 显示全部楼层
 
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