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为做好2022年秋季开学校园食品安全工作，强化校园食品安全监管，及时消除食品安全隐患。近日乐清市育英寄宿学校小学分校开展各项食品安全活动，保障全体师生的饮食安全。
创国家食品安全城市检查组来校开展食品健康安全检查 9月8日下午，创国家食品安全城市检查组在乐清市市场监督局的陪同下，莅临育英小学分校食堂进行检查。检查组人员对照《国家食品安全示范城市创建现场检查操作手册》，对学校的食堂管理制度、员工培训记录、员工操作规范、食材进货凭证、仓储条件、库存情况、食品留样、餐具消毒等进行了全面、详尽的核查。检查人员对学校的环境卫生、操作流程、菜品设置等给予充分的肯定，勉励食堂管理人员加强台帐建设，进一步强化员工的食品安全意识，确保伙食供应优质、安全。
把好食品“入口关” 9月8日晚，为了加强学校食品安全工作，小学分校召开了学校食品供应商专题会议。会议由分管副校长项耀主持。项校长向全体供货商通报了近期见诸媒体的食品安全检查结果，指出虽然在国家层面上食材安全总体向好，各类抽检合格率较往年有较大的提高，但还是没有达到完全的放心，学校面向着数千个家庭，无法承担哪怕是千分之一、万分之一的不合格率。会上还学习了市场监管总局、教育部办公厅、国家卫生健康委办公厅、公安部办公厅等四部门印发的《关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》，要求全体供货商珍惜近三十年的合作成果，把最优质的食材配送给学校。最后，校方与供货商签订了《食堂供货商安全责任书》。
来源：乐清市育英寄宿学校 |
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