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虎年伊始，正值学校新学期开学之际，为进一步加强学校及周边食品安全，保障师生身体健康和生命安全。近日，城区市场监管所开展“护航开学季”校园食品安全专项整治行动，对辖区学校食堂及周边商铺开展监督检查。
该所监管人员深入校园食堂，对食堂食品经营许可手续、从业人员健康证明和返岗员工健康记录、“三防”设施、食品留样等方面进行重点检查。监管人员要求学校严格落实食品安全主体责任，对校内食品安全制度和计划进行自查自纠，做好日常食品安全隐患排查工作，同时要建立完善的食堂及校内商店供应商名录，对原料供货单位资质情况需进行审核、备案并建立台账，确保索证索票制度落实到位。
监管人员还对各校园周边200米范围内的食品经营门店、食品摊贩开展检查，以辣条、肉制品、膨化食品等“五毛食品”为重点品种，仔细检查食品经营单位主体资格、索证索票、进货查验责任落实情况和是否存在销售“三无食品”、超过保质期食品等违法违规行为。对发现销售高油、高糖、高脂等营养成分不高、价格低廉的“三高”等食品，监管人员第一时间要求经营户下架。同时督促食品经营单位严把源头采购关，严格落实进货查验制度，杜绝采购来源不明、渠道不清的食品，自觉规范经营行为。
随着学校的相继开学，城区市场监管所将持续开展春季学期校园及周边食品安全专项检查，严厉查处各类校园食品违法违规行为，切实为广大师生饮食安全保驾护航。
来源：乐清市场监管 |
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