大荆市场监管所召开餐饮业食品安全工作暨阳光厨房推进会

为积极回应广大人民群众对食品安全的热切期盼，推进大荆镇食品安全工作，守护“舌尖上的安全”。近日，乐清市市场监督管理局大荆所召开餐饮业食品安全工作暨阳光厨房推进会，此次参会的对象为辖区内已建成阳光厨房的餐饮单位负责人及移动、电信公司技术人员。

会上，大荆市场监管所工作人员首先通报了餐饮单位在大荆镇创国家卫生城镇过程中存在的不足，针对出现频次高、整改难的问题，工作人员给出了对应的指导意见和解决方案，同时对于拒不整改的餐饮单位，将面临相应的处罚。各餐饮单位负责人必须充分认识食品安全管理的重要性，时刻绷紧食品安全这根弦。

随后，会议还通报了辖区内阳光厨房的创建情况，强调了常态化应用的要求，并对已创建阳光厨房的商户如何利用好“浙江外卖在线”这一数字化应用进行了讲解。重点指导商户对“浙江外卖在线”的主体激活、索票索证记录、餐饮用具消毒记录、外卖封签记录等日常应用，将原本繁琐的书面台账数字化呈现，只要商户通过智能手机，就能轻松完成。

最后,参会的各餐饮单位负责人纷纷发言，提出在阳光厨房创建后，实际操作中所遇到的问题及改进建议。大荆市场监管所工作人员会同移动、电信公司技术人员对现场提出的问题进行一一解答，也认真听取了有关建议，希望各餐饮单位积极配合，提高餐饮食品安全质量，助力国家卫生城镇创建。

来源：乐清市场监管