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3月11日上午，温州市籀园小学一行6人在副校长林大康的带领下，专程来育英参观、交流餐厅管理工作。
在常务副校长牟英海陪同下，客人们进入学生餐厅、教师餐厅及餐厅库房、切配间、洗消间、熟菜间、分餐间等地实地参观，认真翻阅餐厅各类台账，详细了解餐厅的食品安全操作流程、食品原材料贮存、餐用具清洁消毒、人员健康管理等各个环节的工作。
校领导向客人们详细介绍了学生餐具的洗消、熟菜与肉类食物加工场所的分开、后勤人员的健康监控、食材当天配送以保证食材的新鲜等情况。“空间虽小但利用率真高，空间分配很合适！”参观人员对餐厅的精细化、科学化管理表示了极大的赞赏。
林大康副校长感慨，育英在餐厅的管理上已经有了非常成熟的制度，日常的明细检查非常细致，硬件措施例如针对一、二年级的洗水台的高度设置也非常合理。在学生的营养搭配上，副班主任起到了很好的作用，这些都是值得籀园小学学习的。
作为浙江省示范型放心餐饮单位，育英学校一直致力于为学子打造高品质、高水准、高规格的教育管理服务，坚持“膳食服务绝不外包”的管理底线，自主组建专业服务团队开展餐厅的运行与管理，随时、全方位地掌控学生饮食的管理全流程及服务质量，打造出让家长放心、教师安心、学生开心的理想服务。
小学就读意向登记 请扫下方二维码 来源：乐清市育英寄宿学校 |
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