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为做好大荆镇创建国家卫生镇工作，乐清市市场监管局大荆所自8月初开始积极开展食品安全大检查大整治行动，发动辖区内经营户自查自纠，针对农贸市场、餐饮店、食杂店等开展闭环管理，探索建立长效监管机制。
今年8月以来，大荆市场监管所对大荆中心菜市场、肖包周农贸市场以及大荆镇镇中心的餐馆、食堂、小吃店、超市等涉及食品安全的重点场所进行逐一检查，严格对照创国家卫生城镇评分标准，开展细分检查，具体涉及查看亮证经营情况、从业人员健康证明、从业人员个人卫生、消毒保洁设施是否规范使用、公勺公筷宣传、店堂环境卫生、厨房环境卫生等，并对餐饮经营单位完善量化分级管理。
从检查结果来看，目前整体证照情况良好，但仍有小部分经营户存在 “三防设施”不齐、硬件设施条件不佳、经营者创卫思想认识不到位等情况。下一步，大荆市场监管所将联合其他职能部门，对上述存在的问题进行回头看整治行动，巩固整治成效，保障群众舌尖上安全的同时，切实做好创卫工作。
来源：乐清市场监管 |
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