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为了进一步加强餐饮单位的食品安全管理，保障广大公众的饮食安全，近日，芙蓉市场监管所联合芙蓉镇社会事务办、党建办开展餐饮单位检查行动。通过“普法宣传+执法检查”的形式，在对餐饮单位开展垃圾分类普法宣传的同时，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，切实保障消费者“舌尖上的安全”。
餐饮单位厨余垃圾产生量大，做好餐厨垃圾分类工作，是提高垃圾分类减量化和资源化的重要环节。芙蓉镇社会事务办对现场负责人和员工进行普法和宣传教育，发放分类指引手册。发现有投放错误或是标识有需要更换的情况，监管人员也会及时指出，督促整改，不断增强员工的垃圾分类意识，有效落实垃圾分类工作。
同时，持续推进“生鲜灯”治理工作，检查中发现有商铺仍在使用“生鲜灯”，监管人员现场对商户告知其照明设施要求，责令及时更换调整对真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，切实规范生鲜灯的使用。
通过这种“边检查、边指导、边宣传”的形式，监管人员不仅向商户宣传了垃圾分类及食品安全的意义和重要性，还有效引导了商户自觉配合，积极主动参与垃圾分类，践行绿色低碳环保的经营理念。
来源：乐清市场监管 |
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