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外出就餐 除了支付食品的费用 你是否还被要求支付餐具费？ 近日消费者贝先生在一家餐饮店用餐后发现被收取了2元/套的餐具费，且商家事先并未进行说明。贝先生对此并不认可，遂要求商家退还相应费用。
像这样的“消费潜规则”在我们到日常生活中屡见不鲜，许多消费者会碍于面子被迫接受类似的额外收费，但事实上，商家的这种行为已经侵犯了消费者的公平交易权。
消费者到餐馆、酒店就餐，购买的标的既包括食物，也包括餐饮企业的服务，因此，向消费者提供消毒餐具是经营者应尽的法定义务。
《餐饮业食品卫生管理办法》第二十四条明确指出：“餐饮用具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐具不得使用。”我国《食品安全法》第二十七条第五款也明确规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。”《消费者权益保护法》第七条则规定：“消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求”。以上条款明确了餐饮企业应该向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具、以确保消费者的用餐安全。
餐具是用餐过程中的必备用品，餐饮企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是餐饮过程中的配套服务项目，同时也是经营者的法定义务和附随义务，另行强制收取消毒餐具费，违反了公平原则。该项服务产生的费用是经营成本的一部分，餐饮企业理应承担该项费用，而不能将此转嫁到消费者身上，否则，就是在变相降低与消费者约定的服务标准，变相向消费者转嫁附随义务，这违背了民事合同中的诚信公平原则。
此外，《餐饮修理业价格行为规则》第八条规定：“餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得随意收取任何名目的价外服务费或其他形式价外加价”。而众多消费者在就餐时为了避免与经营者发生冲突，或因爱面子而被迫接受额外收费，其公平交易权实际受到了侵害。
为此北仑区消保委提醒：消费者如果被餐饮经营者强制收取了一次性餐具费，可要求经营者退还。若经营者拒绝，消费者可保留消费账单向消保委进行投诉，维护自身合法权益。
来源：浙江消保委 |
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