虹桥市场监管所联合虹桥镇人大、教育部门召开校园食品安全督查反馈会暨食品安全培训会

        为进一步加强校园食品安全管理，提升学校食品安全保障水平，4月2日上午，虹桥市场监管所联合虹桥镇人大、教育部门召开校园食品安全督查反馈会暨食品安全培训会。虹桥镇中小学、幼儿园校长及相关工作人员参加会议。

        会议伊始，虹桥市场监管所所长陈华杰通报了2025年第一季度校园食品安全联合督查情况。督查结果显示，各学校对食品安全工作高度重视，前期发现的问题均已整改到位，但仍存在一些共性问题，主要集中在硬件设施（如挡鼠板缺失、纱窗未安装）和管理漏洞（如采购记录不完善、消杀记录缺失）等方面。他强调，各学校需严格落实校长（园长）负责制，加强病媒生物防制，规范餐饮具清洗消毒和大宗食材采购，确保食品安全全流程可控。

        教育局虹桥学区主任董正中表示，各学校要将食品安全纳入日常重点工作，定期开展专项检查，推动学区内食品安全管理标准化、规范化。

        虹桥镇人大主席李捍峰从监督角度提出四点意见：一是学校要严格履行主体责任，构建涵盖采购、加工等环节的全流程管理体系，建立追溯机制，确保食品安全责任层层压实到具体岗位。二是教育主管部门应强化统筹监管职能，建立学区食品安全协作机制，定期组织学校间观摩交流，重点推广“明厨亮灶”“智慧食安”等管理模式，推动区域管理水平整体提升。三是市场监管部门需加大执法监督力度，将校园食品安全纳入年度重点监管计划，采取“双随机一公开”检查与专项治理相结合的方式，严厉查处食材农药残留超标、违规使用添加剂等违法行为。四是镇人大将组织专项调研，针对发现的问题建立整改清单，并联合多部门开展“回头看”行动，强化监督，确保问题整改到位。

        随后，虹桥市场监管所副所长陈宇森开展校园食品安全专题培训。他结合典型案例，详细讲解了食品采购、储存、加工、留样等环节的操作规范，强调了“日管控、周排查、月调度”机制的重要性。参会人员普遍反映，此次培训内容兼具实用性与指导性，为后续食品安全管理工作的推进提供了明确方向。

        此次会议既是问题反馈会，也是整改推进会，虹桥市场监管所将以此次会议为契机，持续强化校园食品安全监管，压实各方责任，筑牢食品安全防线，为师生健康保驾护航。

来源：食药乐清