族友求助：年糕泡水里发霉了还能吃吗？

农民工小强 · 发表于 2022-11-28 19:56

小时候经常过了清明节，家中水缸里还有些许年糕没吃完。

一路走过 · 发表于 2022-11-28 22:56

能吃也不好吃了呀。和我公公一样，每年过年都做很多，然后泡水里，来不及吃就发酸。其实真没必要，现在和过去不一样了，平时又不是买不到，吃新鲜不好吗？

夜里雨 · 发表于 2022-11-28 23:01

小时候，狐朋狗友，每天到了下午接力时候。三五成群，今天你家，明天我家，四处去翻家里的水缸屯。在长满白毛，酸不溜丢的水缸里捞出几只泡得滑溜溜的年糕洗净，切三段，又片成三片。锅里放油，两边煎至金黄，再浇上酱油闷熟，这香气出来，幸福的泪水不争气的从嘴角流出，都吃打起来了……
现在，再不这么搞了。发霉致癌，全部直接扔。
宁波那水磨年糕什么时候买都有，方便的很。
我觉得是个陋习，要改。
以前没有冰箱，难以长时间保存，只有用土办法了。现在想想，肯定是不健康的。

来自安卓APP客户端