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腌萝卜怎么做啊？就乐清人吃的那种软软的

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中二柚 发表于 2022-1-7 16:30 | 只看该作者回帖奖励

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想下饭吃

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沙发

A双 发表于 2022-1-7 23:11 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省杭州市移动

把整个萝卜煮熟放坛子里一层一层加盐再加水

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popxiao2 发表于 2022-1-8 08:20 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市电信

家里人做萝卜洗干净，整个放锅里煮，煮熟后放在凉白开里泡一下，以免后期发黄，拿出控水，放在干净无水无油的容器里，一层萝卜一层盐，放好后倒入凉白开淹没萝卜，上面压两个小点的石头，封口，本地人叫菜头糖

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地板

用屁 发表于 2022-1-8 10:51 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

我的水没淹过萝卜，上面一层都长毛了

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I.vy 发表于 2022-1-8 14:05 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省电信

popxiao2 发表于 2022-01-08 08:20
家里人做萝卜洗干净，整个放锅里煮，煮熟后放在凉白开里泡一下，以免后期发黄，拿出控水，放在干净无水无油的容器里，一层萝卜一层盐，放好后倒入凉白开淹没萝卜，上面压两个小点的石头，封口，本地人叫菜头糖

专业！

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6^#

楼主| 中二柚 发表于 2022-1-11 10:42 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省电信

popxiao2 发表于 2022-01-08 08:20
家里人做萝卜洗干净，整个放锅里煮，煮熟后放在凉白开里泡一下，以免后期发黄，拿出控水，放在干净无水无油的容器里，一层萝卜一层盐，放好后倒入凉白开淹没萝卜，上面压两个小点的石头，封口，本地人叫菜头糖

谢啦

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